Kiepenkerl Micro Green Garden Bio Cressbar

Microgreens sind ein neuer kulinarischer Trend. Die Microgreens bestechen durch ihre Optik, starke Farben, intensives Aroma und dienen als Dekoration und Zutat zu Salaten, Suppen oder Sandwiches. Microgreens werden geerntet, wenn sich nach den Keimblättern das erste Blattpaar entwickelt hat. Verzehrt wird, anders als bei Keimsprossen, lediglich der Aufwuchs ohne Wurzeln, wie man es z.B. von der Kresse kennt.